Soja spożywcza a soja paszowa – czym się różnią i jakie parametry mają znaczenie dla przemysłu spożywczego?
Soja jest jednym z najważniejszych surowców roślinnych wykorzystywanych zarówno w produkcji żywności, jak i w sektorze paszowym. Choć na pierwszy rzut oka ziarno soi spożywczej i paszowej może wyglądać podobnie, wymagania stawiane obu grupom surowca są inne. Dla producenta tofu, zakładu przetwórczego czy firmy konfekcjonującej znaczenie ma nie tylko zawartość białka, ale również wygląd nasion, […]
Potrącenia w skupie zbóż – ile można stracić przez wilgotność i zanieczyszczenia?
Cena widoczna w cenniku skupu nie zawsze jest ceną, którą ostatecznie otrzyma rolnik. Przy sprzedaży pszenicy, jęczmienia, żyta, pszenżyta czy kukurydzy znaczenie mają parametry konkretnej partii. Jednym z najważniejszych jest wilgotność zboża, ale na rozliczenie mogą wpływać również zanieczyszczenia, gęstość ziarna, zawartość białka, liczba opadania czy inne wymagania jakościowe określone przez odbiorcę. Dlatego przed sprzedażą […]
Sprzedać zboże od razu po żniwach czy magazynować? Co bardziej opłaca się w 2026 roku?
Sprzedać zboże bezpośrednio po żniwach czy poczekać kilka tygodni lub miesięcy na korzystniejsze ceny? To jedno z najważniejszych pytań, przed którym co roku stają producenci zbóż. Nie ma jednak jednej odpowiedzi właściwej dla każdego gospodarstwa. O opłacalności decydują nie tylko aktualne ceny skupu, lecz również koszty magazynowania, jakość zebranego ziarna, możliwość bezpiecznego przechowywania, sytuacja finansowa […]
Sortowanie optyczne nasion – na czym polega i kiedy warto z niego skorzystać?
Wysoka jakość surowca rolnego zależy nie tylko od warunków uprawy i zbioru. Duże znaczenie ma również sposób przygotowania produktu do dalszego wykorzystania, konfekcjonowania albo sprzedaży. Nawet dobrze zebrana partia może zawierać ziarna przebarwione, uszkodzone, niedojrzałe, połamane lub różniące się wyglądem od pozostałego materiału. W surowcu mogą znaleźć się także nasiona innych roślin i drobne zanieczyszczenia. […]
Jak przygotować zboże do sprzedaży? Parametry jakościowe wpływające na cenę skupu
Sprzedaż zboża nie powinna zaczynać się dopiero w momencie przyjazdu do punktu skupu. Na końcową wycenę wpływa nie tylko aktualna sytuacja rynkowa, lecz także jakość konkretnej partii, jej czystość, wilgotność oraz zgodność z wymaganiami odbiorcy. Odpowiednie przygotowanie ziarna może usprawnić odbiór, ograniczyć ryzyko potrąceń i zwiększyć szansę na uzyskanie korzystniejszych warunków współpracy. Dotyczy to zarówno […]
Rynek zbóż w Polsce w III kwartale 2026 roku – ceny, zbiory i perspektywy
Trzeci kwartał 2026 roku rozpoczął się w okresie intensywnych żniw, zwiększonej podaży nowych zbiorów oraz dużej zmienności cen. Dla rolników, producentów i firm prowadzących skup zbóż jest to jeden z najważniejszych momentów sezonu. O opłacalności sprzedaży decyduje już nie tylko wysokość plonów, ale również jakość ziarna, parametry technologiczne, sytuacja eksportowa, koszty produkcji oraz bieżące notowania […]